Aλκοόλ και Διαβήτης

Aλκοόλ και διαβήτης, διαβήτης και αλκοόλ. Επιτρέπεται ή όχι τα άτομα με διαβήτη να συνοδεύουν το φαγητό τους με ένα, δύο ή περισσότερα ποτά; Ειδικά τώρα το καλοκαίρι οι ευκαιρίες για έξοδο είναι πολύ περισσότερες, οπότε πριν πιείτε ένα ακόμα ποτηράκι, ας διαβάσετε τι πρέπει να προσέξετε!

Μην ξεχνάτε ότι το αλκοόλ και η οδήγηση δεν συνδυάζονται ποτέ και για κανέναν από εμάς. Το αλκοόλ δεν απαγορεύεται αν πάσχετε από σακχαρώδη διαβήτη. Όμως κάθε οργανισμός, αντιδρά διαφορετικά στην ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνει, γι΄αυτό θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε τον διαβητολόγο σας και να ελέγχετε συχνά τις τιμές της γλυκόζης, για να πίνετε ελεγχόμενα και με ασφάλεια.

Σύμφωνα με τις συστάσεις των γιατρών που ισχύουν για όλους μας οι γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν παραπάνω από ένα ποτό ανά ημέρα, ενώ για τους άντρες το ημερήσιο όριο είναι δύο ποτά ανά ημέρα. (Ένα ποτό ισοδυναμεί με 350 ml μπύρα, 150 ml κρασί, 44 ml «σκληρά» ποτά (βότκα, ουίσκι, τζιν,κλπ) ηδύποτου και περιέχει 15 γραμμάρια αλκοόλης)

Μια μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αντίθετα η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να έχει αντίθετα αποτελέσματα – μερικές φορές μάλιστα τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα μπορεί να μειωθούν επικίνδυνα, ειδικά για τα άτομα με διαβήτη τύπου ένα.

Η κατανάλωση θα πρέπει να γίνεται με προσοχή, είτε πρόκειται για διαβήτη τύπου 1, είτε τύπου 2, καθώς το αλκοόλ αποδίδει «κενές» θερμίδες ( 7 θερμίδες /γρ), χωρίς να προσφέρει ταυτόχρονα θρεπτικά συστατικά. Συνήθως το ποτό συνοδεύεται με ξηρούς καρπούς, που αυξάνουν ακόμα περισσότερο την πρόσληψη θερμίδων. Επομένως ακόμα και αν έχετε τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού σας, για την κατανάλωση αλκοολούχου ποτού, εάν επιθυμείτε να χάσετε βάρος, καλό θα ήταν να το αποφύγετε. Μην αμελείτε -αν πιείτε-να υπολογίζετε τις θερμίδες και τα ισοδύναμα λίπους του αλκοόλ στο καθημερινό σας διαιτολόγιο.

Τι συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν πίνετε.

✓ Μπορεί να αυξηθεί η αρτηριακή πίεση και ο καρδιακός ρυθμός.

✓ Ανοίγει την όρεξη και κατά συνέπεια οδηγεί σε υπερκατανάλωση φαγητού.

✓ Το αλκοόλ μπορεί να επιδεινώσει τη νευροπάθεια (νευρική βλάβη).

✓ Αφυδατώνει το σώμα σας και σας εμποδίζει να κοιμάστε σωστά.

✓ Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ορισμένες μορφές καρκίνου και καρδιακές παθήσεις.

✓ Η πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει τη γονιμότητα σε άνδρες και γυναίκες και θα πρέπει να αποφεύγεται στην περίοδο της εγκυμοσύνης.

Τι ποτό να επιλέξετε;

Δεν υπάρχει «καλύτερο» αλκοολούχο ποτό για άτομα με διαβήτη. Εάν τελικά υποκύψετε στον πειρασμό του ποτού, επιλέξτε εκείνα με τις λιγότερες θερμίδες (κρασί, μπύρα).

✓ Το ξηρό κρασί(λευκό ή κόκκινο), ο ξηρός αφρώδης οίνος, το τσίπουρο και τα ποτά τύπου ουΐσκι ή βότκα με σόδα ή χυμό λεμόνι είναι σίγουρα οι πιο ασφαλείς επιλογές. Τα συγκεκριμένα ποτά περιέχουν λιγότερους υδατάνθρακες, αλλά περισσότερη αλκοόλη από ότι τα λικέρ. Αποφύγετε τα κρασιά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ – αυτά έχουν συχνά περισσότερη ζάχαρη από τα κανονικά.

✓ Αποφύγετε τα κοκτέιλ, τα γλυκά κρασιά και τα λικέρ. Σε περίπτωση που τα καταναλώσετε, αραιώστε τα με νερό, σόδα ή αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη. Τα συγκεκριμένα ποτά συνδυάζουν αλκοόλ, υδατάνθρακες και ζάχαρη, κάτι που μπορεί να διαταράξει τις τιμές της γλυκόζης.

✓ Η κρύα μπύρα, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι από τις πιο συχνές επιλογές μας. Απαιτείται όμως ιδιαίτερη προσοχή κατά την κατανάλωσή της. Η μπύρα περιέχει υδατάνθρακες σε μορφή μαλτόζης (ζάχαρη από βύνη), η οποία μπορεί να επηρεάσει τις τιμές της γλυκόζης. Οι μπύρες με 0% αλκοόλ δεν έχουν σχεδόν καθόλου αλκοόλ, περιέχουν όμως μεγάλη ποσότητα μαλτόζης, που προκαλεί άμεση αύξηση της γλυκόζης. Μία καλή επιλογή για τα άτομα με διαβήτη είναι η μπύρα με μειωμένους υδατάνθρακες. Η «ελαφριά» μπύρα περιέχει λιγότερη ζάχαρη και αλκοόλ. Αποφύγετε τις μπύρες με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, που μερικές φορές ονομάζονται διαβητικά ποτά. Μπορεί να έχουν λιγότερη ζάχαρη, αλλά περιέχουν περισσότερο αλκοόλ.

Αλκοόλ κα υπογλυκαιμία.

Kαθώς το αλκοόλ μπορεί να μειώσει το σάκχαρο του αίματος, υπάρχει ο κίνδυνος της υπογλυκαιμίας. Για αυτό όταν πίνετε ή σκοπεύετε να πιείτε ποτό με αλκοόλ, θα πρέπει να μετράτε το σάκχαρό σας πριν, κατά την διάρκεια και μετά το ποτό. Χρειάζεται προσοχή, καθώς πολλά από τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας -που μπορεί να εμφανιστεί ακόμα και 24 ώρες μετά την κατανάλωση του ποτού-μοιάζουν με της μέθης καθώς είναι πιθανό να αισθάνεστε υπνηλία, αστάθεια στο περπάτημα και σύγχυση. Η σωματική άσκηση, όπως ο χορός, συμβάλλει επίσης στην μείωση της γλυκόζης στο αίμα.

Γιατί μπορεί να προκύψει υπογλυκαιμία με την κατανάλωση ποτού; Ένας σημαντικός ρόλος του ήπατος, είναι η απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα. Όταν πίνετε αλκοόλ, το ήπαρ σας το αντιλαμβάνεται ως ένα «δηλητήριο» και βάζει τα δυνατά του να το απομακρύνει. Έτσι μειώνεται η ικανότητά του να παράγει γλυκόζη, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα του σακχάρου σας και να σας οδηγήσει σε υπογλυκαιμία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν λαμβάνετε ινσουλίνη ή φάρμακα που αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης.

Πώς μπορείτε να προλάβετε ή να αποφύγετε την υπογλυκαιμία.

✓ μην πίνετε με άδειο στομάχι.

✓ περιορίστε την ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνετε.

✓ πίνετε αλκοόλ με αργό ρυθμό και σε συνδυασμό με την κατανάλωση υδατανθράκων (π.χ. πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί, κράκερς).

✓ παρακολουθείτε ανά τακτά διαστήματα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, όσο είστε έξω και πίνετε.

✓ Λάβετε άμεσα μέτρα για να αυξήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα,όταν αρχίσουν τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας. Εάν η μέτρηση δείξει σάκχαρο μεταξύ 55 και 69 mg/dL, συνιστάται να πάρετε 15 γραμμάρια υδατανθράκων και στη συνέχεια να ελέγξετε ξανά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας 15 λεπτά αργότερα, μέχρι να επανέλθει στις φυσιολογικές τιμές. Αν το κρίνετε απαραίτητο

μπορείτε να καταναλώσετε ένα θρεπτικό γεύμα ή σνακ για να αποτρέψετε την πτώση των επιπέδων ξανά σε χαμηλά επίπεδα.

Αλκοόλ και υπεργλυκαιμία.

Είναι πολύ πιθανό εκτός από υπογλυκαιμία, η πρόσληψη ποτού να οδηγήσει σε υψηλές τιμές γλυκόζης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ποτό που καταναλώσατε μπορεί να περιέχει, εκτός από αλκοόλ και υδατάνθρακες. Έτσι λοιπόν, αν ακολουθείτε αγωγή ινσουλίνης, θα πρέπει να υπολογίσετε και τους υδατάνθρακες που έχει το ποτό που θα καταναλώσετε στην δόση της ινσουλίνης που θα κάνετε. Σε καμία περίπτωση μην αντικαταστήσετε το γεύμα σας με αλκοόλ, απλά υπολογίστε επιπλέον ινσουλίνη για το ποτό που καταναλώσατε.

Μετά το ποτό.

Μετρήστε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας πριν από τον ύπνο. Αν τα επίπεδα αυτά είναι κάτω από 100mg/dl καταναλώστε ένα σνακ όπως 1 φρυγανιά σικάλεως και 30g τυρί χαμηλών λιπαρών.

Το επόμενο πρωί.

Εάν καταλήξετε να έχετε πιει παραπάνω, πίνοντας νερό πριν πάτε για ύπνο θα σας βοηθήσει να ενυδατωθείτε και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη του hangover το πρωί.

Ένα καλό πρωινό – θα συμβάλλει στη διαχείριση των τιμών της γλυκόζης στα φυσιολογικά επίπεδα.

Πιείτε λοιπόν στην υγειά σας με προσοχή και σύνεση! Να αγαπάτε τον εαυτό σας και πάντα να ακολουθείτε τις οδηγίες του γιατρού σας!

Πηγές άρθρου:

www.diabetesde.org

www.diabetes-deutschland.de

Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία

https://www.healthline.com

https://www.iatropedia.gr